standard-title Sandía

Sandía

La sandía es posiblemente la fruta que más cantidad de agua contiene (93%), por lo que su valor calórico es muy bajo.

En cuanto a los minerales, el potasio y el magnesio son los que más destacan. El color rosado de su pulpa se debe a la presencia del pigmento licopeno, sustancia antioxidante.

  En 100 gr. Parte comestible
Energía 32 Kcal
Agua 91,51 g
Proteínas 0,62 gr
Carbohidratos 7,18 gr
Grasas 0,43 gr
Fibra 0,5 gr
Potasio 116 mg
Fósforo 9 mg
Magnesio 11 mg
Cenizas 0,26 gr
Calcio 8 mg
Hierro 0,17 mg
Tiamina 0,08 mg
Riboflavina 0,02 mg
Niacina 0,2 mg
Ácido ascórbico 9,6 mg